秋の七草♪

本日も、ご訪問ありがとうございます

京都の四季とCobaのお花と共に暮らす日常をお便りします♪

昨日今日、全国的に秋晴れに恵まれまして、

爽やかな９月の終わりを迎えています

朝晩は寒い位の日もありますが、

随分過ごしやすくなってCobaはとってもです

秋分を過ぎて、日が沈むのも早く感じられる今日この頃、

十五夜(今年は９月８日でしたねぇ)の頃、

太陽が沈んでからすぐに昇っていた月も、

日を追うごとに出が遅くなっているのを感じます

そんな、月がまだ昇っていない宵の暗闇を宵闇と言いますよ

又、夜明けの東の空に残る月を、有明月と言います

『暁月』、『残月』という表現もありますが、

有明月の場合は、細い月を指すことが多いようです

そして、秋は「流れ星」が多く見られる季節でもありますねぇ

「流れ星」が飛ぶように夜空を横切ることを、星飛ぶといいます

また、星走るとも・・・

秋は何とも風流で豊かな言葉が沢山あって素敵ですねぇ

そこで、また秋を感じられる風流なお話を一つ

皆様、『七草』には春だけでなく、秋バージョンもあるのをご存知ですかぁ

いわゆる『春の七草』は、

１月７日に食べる「七草粥」に入れる「せり」、「なずな」、

「ごぎょう」、「はこべら」、「ほとけのざ」、「すずな」、

「すずしろ」の７種でしたねぇ

Cobaも１月に『七草粥』として、ご紹介しましたねぇ

(詳しくはhttp://ameblo.jp/katuwomama-42/archive8-201401.html

こちらをご覧くださいませぇ)

これに対になる形で、秋の七草というものがって、

こちらは食用につながるものではありませんが、

秋に咲くかわいらしい野草を愛でる日本人の習慣として

継承されてきているんですよぉ

秋の七草とは次の７つのことで、

秋を彩る植物として親しまれています

「萩（ハギ）」、「桔梗（キキョウ）」、「葛（クズ）」、「藤袴（フジバカマ）」、

「女郎花（オミナエシ）」、「尾花（オバナ／ススキのこと）」、

「撫子（ナデシコ）」です

萩(ハギ）

萩とは「秋に咲く草」という意味

お彼岸の「おはぎ」は、この萩に由来します

桔梗(キキョウ)

花期は夏なので、夏の着物によく描かれています

葛（クズ）

茎で籠や布を織ったり、根から採取したでんぷんが「くず粉」となります

漢方薬の「葛根」は根を乾燥させたものですよ

藤袴（フジバカマ）

香りが強く、貴族たちはお湯に入れたり、衣服や髪につけていたんだとか

別名「蘭草」「香水蘭」

女郎花（オミナエシ）

恋に破れて身投げした女性の脱ぎ捨てた山吹色の衣が、

この黄色い花になったといいます

因みに、白い花は「男郎花（オトコエシ）」といいます

自然交配種は淡い黄色で「オトコオミナエシ」なんですって

尾花（オバナ）

御存じのススキのことをいいます

草が茂っている様子が「薄（ススキ）」で、

穂が出た状態は動物の尾に見立てて「尾花」というんですよぉ

茅葺き屋根の材料として使うので「茅（カヤ）」ともいいます

撫子（ナデシコ）

愛する子を失った親が、

その子の愛した花を形見として撫でたことに由来して、

別名「片身花」といいます

日本女性の代名詞「大和撫子」は、この花からきていますよぉ

秋の七草には『七草粥』のような食べる行事は特にないのですが、

ひとつひとつを見ていくと、意外と食卓との関連があったりしますよ

尾花＝ススキは、お月見の夜、お団子と一緒にススキを飾りますねぇ

撫子は最近では種類が増えた

『エイディブルフラワー（食べられるお花）』のひとつです

(菊(食用菊)が有名ですねぇ)

花びらがピンクのものや赤のものなど種類も多く、

取り扱っているお店も多いのでサラダやケーキに使ってみると素敵ですねぇ

次に葛風邪を引いた時に飲む「葛根湯」や

ハーブティの「リコリス」、そして「葛湯」などのは

体を温める食材として、さまざまな場面で活用されています

和食の「葛びき」という調理法では、

とろみをつけるために使われますねぇ

などなど・・・目で楽しめて用いて(食しても)の、

秋の七草と一緒に、風情ある秋を堪能してみましょうぅ